مصرف پروئتین و چربی‌سوزی

به گزارش شبستر خبر به نقل از ایسنا، دانشمندان دانشگاه مک مستر دریافتند افرادی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند باید بین سوزاندن چربی و افزایش عضله تعادل ایجاد کنند که این کار ساده نیست اما می‌توان در ورزش و تغذیه به این هدف رسید.

به گزارش سایت MNT، در مطالعات انجام شده چهار مرد جوان برای یک ماه ورزش شدید انجام دادند و ۴۰ درصد انرژی دریافتی از غذا را کاهش دادند.

مدیر این تحقیقات درباره این مطالعات می‌گوید: ما می‌خواستیم دریابیم که این افراد چقدر سریع می‌توانند اندام متناسبی پیدا کنند و در کنار آن قدرت و آمادگی جسمانی را نیز افزایش دهند.

این افراد بعد مدتی به دو گروه تقسیم شدند گروهی که پروئتین بیشتری مصرف می‌کردند و گروهی که پروتئین کمتری دریافت می‌کردند. افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کردند ۲٫۵ پوند افزایش جرم عضلات داشتند اما افرادی که پروتئین کمی مصرف می‌کردند عضله‌ای اضافه نکردند.

مدیر این تحقیقات می‌گوید: بررسی‌ها نشان داده است که ورزش به خصوص وزنه زدن به حفظ عضلات کمک می‌کند. ضمنا افرادی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کردند چربی بیشتری نیز از دست دادند.

نتایج مطالعات نشان داد گروهی که ورزش کردند و همراه با آن پروتئین بیشتری مصرف کردند ۱٫۵ پوند چربی از دست دادند در حالی که افرادی که کمتر پروتئین مصرف کردند ۸ پوند چربی از دست دادند.

تمامی افراد به دلیل ورزش کردن آمادگی جسمانی بیشتری پیدا کردند و قوی‌تر شدند.